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Actualidad


Calendario de frutas y verduras

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Los niños suspenden en el consumo de frutas y verduras

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Guia de las verduras: Beneficios, las mas recomendables, preparaciones, supertasters e ideas para comer mas

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Endiviosos!! Cerramos el capítulo del melón con la aportación de nuestro Nutricionista de cabecera, Raúl Luzón. ¿es tan bueno el melón como lo pintan? pues claramente podemos decir que sí, al igual que el resto de frutas y verduras. No dejes escapar la oportunidad de saber en qué nos ayudará su consumo!! Nos vemos con …

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Os dijimos que Javi era un auténtico lujo, toda una caja de sorpresas!! Nos trae a las cocinas de Endivia Cocina una receta de aprovechamiento, porque «del melón se aprovechan hasta las pepitas», como del cerdo hasta los andares. Bebida refrescante, riquísima y nutritiva con la que dejarás la boca abierta a tus próximos invitados. …

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Un capítulo más en esta sección, pero no por ello pasará desapercibido. Hoy nos trae su opinión personal otro gran profesional y compañero como es Óscar Forquet. A los mandos de su consulta HFE Nutricion y Entrenamiento (Health, Fitness & Evolution) marca una clara tendencia en la lucha por los hábitos saludables de quienes se …

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Continuamos trabajando un productazo como es el melón y en esta ocasión de la mano de nuestro Chef, Manu Gómez Roy. Nos trae una receta tipica en los menús veraniegos pero con un toque y, sobre todo, una presentación diferente. Los ingredientes son sencillos, melón, jamón y tomates cherry. ¿¿¡ a qué esperas para ser …

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Continuamos con fuerza en la sección dedicada a las reflexiones personales en torno a la alimentación saludable. Hoy tenemos a la otra pieza del puzzle de la Clinica Nutriendo-T, un gran profesional que vive como nadie lo que para el es toda la pasión, su trabajo. Os hablo de Iván Calderon Dietista-Nutricionista. Os dejamos su …

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Hola a todos!! Jesús, nustro frutero de confianza, arranca su andadura en el blog hablándonos sobre el melón, una fruta muy veraniega a la que debemos prestrar mucha atención a la hora de comprar. ¿cuántas variedades hay? ¿qué grado de madurez es el óptimo? ¿cuál es su historia?… Clika en el video y descúbrelo!

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Arrancamos en cocinas !! El chef Jose Antonio Roy Melús nos abre las puertas de su Restaurante Birolla 4 en la capital aragonesa para traernos una receta sencilla e innovadora, con la que podrás sorprender a tus visitas. Además por sus ingredientes, representa todo un lujo para nuestra salud. Atrévete con ella y compártelo con …

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Cerramos el círculo con la última de las presentaciones y no por ello la menos importante. El protegonista es Javier Sánchez, que además de ser Dietista-Nutricionista, se describe como un inquieto cocinero. Os prometemos que cada video será una sorpresa, por lo que estareís deseando que pasen los días para descubrir lo que nuestro compañero …

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Esto no para!!vamos deshojando la endivia con nuevos miembros del equipo. Es el turno del frutero y no es uno cualquiera, es Jesús Olmos, que sin duda sube el nivel de lo que llevamos entre manos. ¡¡Bienvenido!! Con él, aprenderemos aspectos muy interesantes de los alimentos, desde un poco de historia, lugar de origen hasta …

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Os presentamos a una nueva cara del Blog, nuestro Chef, la persona que pondrá a vuestro servicio los fogones de Endivia Cocina. ¡ Bienvenido Manu ! Por sus manos pasarán todos y cada uno de los alimentos que os vamos a presentar y los transformará en recetas sencillas, saludables y especialmente deliciosas. Si os parece, …

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