Os presentamos a una nueva cara del Blog, nuestro Chef, la persona que pondrá a vuestro servicio los fogones de Endivia Cocina. ¡ Bienvenido Manu ! Por sus manos pasarán todos y cada uno de los alimentos que os vamos a presentar y los transformará en recetas sencillas, saludables y especialmente deliciosas. Si os parece, …

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“Recetas saludables”. No ha sido el único libro de este tipo que he encontrado y probablemente, aunque sea muy descriptivo, tampoco es el mejor título, pero sí uno que merece la pena compartir. No solo por el contenido, que tendréis que juzgar vosotros mismos, sino porque ha habido un consenso entre compañeras de profesión desinteresadas …

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Es el turno de las Frutas. Marcos Vázquez en su blog “Fitness Revolucionario” nos cuenta curiosidades como si debemos comerlas con o sin piel, cuáles son mejores, su relación con la salud… todo eso y muchas cosas más! ¡ Os dejo el enlace ! https://www.fitnessrevolucionario.com/2017/08/19/frutas/

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¿Es lo mismo? Si no, ¿cuál es mejor? y lo mas importante, ¿es saludable?. Todo esto y mucho más, de la mano de Alex Oncina, en su participación el el blog de RTVE. ¡No os lo perdaís! http://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/08/hasta-el-sofrito-y-m%C3%A1s-all%C3%A1.html

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En esta época del año, las legumbres son desplazadas a un segundo plano. Esto puede ser debido a que en la mente de muchos de nosotros las legumbres se asocian con platos calientes, los llamados platos de cuchara. Son buenísimos y pueden/deben formar parte de una dieta saludable, pero al cuerpo no le apetecen con …

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